Kevin et la cuisine de sa Nonna

Il affirme tout devoir à sa Nonna qui veille sur lui et qui a su lui transmettre sa passion pour la cuisine de sa région natale des Pouilles, au sud de l’Italie. Le jeune homme a néannmoins poursuivi de sérieuses études de cuisinier pour proposer à son tour son savoir-faire .

C’est sur la place de l’église de Limonest avec une grande terrasse pour les jours ensoleillés que Kevin a élu domicile, encouragé par ses parents qui l’aident au quotidien à cette Casa Nostra, qui est la leur. Pour régaler ses hôtes , on retrouve dans ses assiettes une parmigiani dont le secret reste familial, une salade d’antipastis authentique ou les boulettes de sa Nonna . Les pizzas sont à l’honneur avec un vrai four à bois, et une pizza bianca parme particulièrement plébiscitée au jambon de parme, roquette et mozzarelle.

Il faudra garder une place pour le dessert car ceux ci sauront vous étonner par leur créativité . Le pâtissier maison est aussi un passionné…

Une adresse pas comme les autres, où la cuisine est un patrimoine familial qu’il faut entretenir et partager.

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